abbräunen
[å:bräinà/åbbräinà]
anbraten, rösten (...hab i mir a Scheibn Leberkäs abbräunt.)

Bayrische Wörterbuch von Rupert Frank . 2014.

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  • Abbräunen — Abbräunen, verb. reg. act. in den Küchen, gehörig braun machen. Einen Braten abbräunen …   Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart

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