Schmalz, das


Schmalz, das
[Schmåiz]
1. Intelligenz (...streng amoi dei Hirnschmalz o!)
2. Muskelkraft (...wennst a Schmalz hast, haust an Lukas aufn Buckl, dass er grunzt wie eine Suckl!)

Bayrische Wörterbuch von Rupert Frank . 2014.

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  • Schmalz, das — Das Schmalz, des es, plur. doch nur von mehrern Arten, die e, das in den Thieren befindliche Fett. 1. Überhaupt, wo es in manchen Gegenden für Fett überhaupt gebraucht wird. So sagt man daselbst, es habe jemand viel Schmalz, wenn er fett ist. Im… …   Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart

  • Schmalz — das Schmalz (Aufbaustufe) weiterverarbeitetes Schlachtfett von Tieren Beispiel: Er hat das Fleisch in Schmalz gebraten …   Extremes Deutsch

  • Schmalz [2] — Schmalz, weiches Tierfett, besonders von Schweinen. Schweineschmalz wird aus den in der Nähe der Rippen und Nieren liegenden dicken Fettschichten durch Zerschneiden und Erhitzen im Dampfbad oder über freiem Feuer, dann unter Zusatz von etwas… …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Schmalz [2] — Schmalz, 1) Theodor Anton Heinrich, geb. 1760 in Hannover, wurde 1787 Professor in Rinteln, 1789 in Königsberg, 1802 in Halle, 1810 erster Rector u. Ordinarius der Juristenfacultät in Berlin. Viel Aufsehen erregte seine Schrift: Berichtigung… …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Schmalz — Schmalz, Theod. Anton Heinr., geb. 1760 zu Hannover, seit 1787 Professor der Rechtswissenschaft zu Rinteln, Königsberg, Halle, bis letztere Stadt dem Königreich Westfalen einverleibt wurde, dann in preuß. Staatsdienste. 1810 Director und… …   Herders Conversations-Lexikon

  • Schmalz — Schmalz: Als Substantivbildung zu dem unter 1↑ schmelzen behandelten Verb bezeichnen mhd., ahd. smalz, niederl. smout (neben ablautendem aengl. smolt, älter schwed., norw. smult) zerlassenes tierisches Fett, ursprünglich ohne Einschränkung auf… …   Das Herkunftswörterbuch

  • Das geheimnisvolle Wrack — Directed by Herbert Ballmann Written by Kurt Bortfeldt Starring Kurt Ulrich Release date(s) 1954 …   Wikipedia

  • Schmalz GmbH — J. Schmalz GmbH Unternehmensform GmbH Gründung 1910 …   Deutsch Wikipedia

  • Schmalz — Schweineschmalz Griebenschmalz vom Schwein …   Deutsch Wikipedia

  • Schmalz — Fett; Talg; Schmer; Speck * * * Schmalz [ʃmalts̮], das; es, (Sorten:) e: Fett, das durch Auslassen von fettem Fleisch (z. B. von Schwein oder Gans) gewonnen wird und sich leicht streichen lässt: ein Brot mit Schmalz; mit Schmalz kochen. Zus.:… …   Universal-Lexikon


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